中国中药杂志

1993, (02) 89-91+126

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炮制对莱菔子部分成分的影响
Effect of Processing on Essential Components of Raphnus sativus L.

李贵海,巩海涛,刘逢琴

摘要(Abstract):

对莱菔子生品、清炒品和烘制品中莱菔素以及脂肪油含量进行了测定,并比较了脂肪油炮制前后的物理常数、化学组分的变化,结果表明炮制前后以上指标都有不同程度的变化。

关键词(KeyWords): 菜菔子;炮制;莱菔素;脂肪油

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李贵海,巩海涛,刘逢琴

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