中国中药杂志

2014, v.39(19) 3701-3706

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

人参炮制过程中化学成分变化及机制研究
Research on chemical reactions during ginseng processing

张淼;秦昆明;李伟东;殷放宙;蔡皓;蔡宝昌;

摘要(Abstract):

人参作为一种临床常用中药,在国内外具有极高的知名度。近年来,有关人参的研究覆盖医学、药学、生物、食品等多个领域,取得了丰硕的成果。人参中主要含有皂苷类、挥发油、糖类、氨基酸、多肽、无机元素等成分,每种成分都具有广泛的生理活性,是人参具有治疗作用的物质基础。人参经过加工炮制后,所含有效成分发生复杂的变化,同时伴有新的物质生成。该文旨在对人参炮制前后的化学成分研究现状进行综述,并以此为例探讨中药炮制研究的思路方法及未来的发展方向。

关键词(KeyWords): 人参;炮制机制;化学成分;生晒参;红参

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(81274056,81001640,81173546);; 江苏省自然科学基金项目(BK2011135);; 江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(CXZZ13_0626)

作者(Author): 张淼;秦昆明;李伟东;殷放宙;蔡皓;蔡宝昌;

Email:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享