不同年龄的野生与家种猪苓菌核糖类等成分的含量测定Determination of Sugar Components in Wild and Cultured Sclerotia of Grifola umbellata (Pers. ex Fr.) Pilat at Differents Ages
郭顺星,徐锦堂,王春兰,赵才安,李灵玉
摘要(Abstract)：
野生与家种猪苓菌核还原糖含量均随生长年龄的增加而递减;二年龄菌核的多糖含量最高;菌核中蛋白质含量随着年龄的增加而递增;一年龄菌核的脂肪含量最高;家种二年龄菌核的麦角甾醇含量最高,而野生菌核则与此相反。
关键词(KeyWords)： 猪苓菌核;多糖;蛋白质;脂肪;麦角甾醇
基金项目(Foundation):
作者(Author): 郭顺星,徐锦堂,王春兰,赵才安,李灵玉
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