中国中药杂志

2002, (05)

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HPLC法测定生姜中有效成分6-姜辣素的含量
HPLC Determination of 6-Gingerol in Rhizoma Zingiberis Recens

王维皓,王智民,徐丽珍,杨世林

摘要(Abstract):

目的 :测定生姜中的姜辣素 (gingerol)的含量。 方法 :高效液相色谱法以AlltechC18色谱柱 ,流动相 :乙腈 甲醇 水 (43∶5∶5 2 ) ,检测波长 2 80nm ,柱温 35℃。结果 :姜辣素的保留时间为 19min ,该法峰面积积分值与进样量呈良好的线性 (r =0 .9999) ,平均回收率 98.2 %。生姜中姜辣素的含量在 1.35~ 2 .87mg·g-1(生药 ) ,水份含量在 70 .4~ 85 .5 %mL·g-1。结论 :该法简便、准确 ;姜辣素可以作为生姜质量控制的成分之一。

关键词(KeyWords): 生姜;姜辣素;HPLC

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家科技部中药现代化研究和产业化开发项目资助 (99 92 9 0 1 2 4)

作者(Author): 王维皓,王智民,徐丽珍,杨世林

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