中国中药杂志

2010, v.35(17) 2296-2302

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22种黄酮、酚酸类化合物和9种中药清除AAPH活性考察
AAPH scavenging activities of 22 flavonoids and phenolic acids and 9 extracts of Chinese materia medica

戴卉卿;陈承瑜;杨滨;

摘要(Abstract):

目的:考察中药中黄酮、酚酸类成分清除2,2′-azobis(2-methylpropionamidine)dihydrochloride(AAPH)的活性及构效关系,中药提取物清除AAPH的活性与其酚类成分之间的相关性。方法:以中药中常见的22种黄酮、酚酸类化合物和9种中药为研究对象,以Oxygen Radical Absorbance Capacity(ORAC)法对上述31个样品清除AAPH自由基的活性进行评估,以Folin-Ciocalteu法测定中药中黄酮和酚酸类成分的总量,以高效液相色谱-紫外检测技术对中药的抗氧化活性成分进行定性定量检测。结果:茶叶清除AAPH自由基能力最强,ORAC值为4 786.40μmol.g-1;红花醇提物最弱,ORAC值784.04μmol.g-1。有效成分中,槲皮素清除AAPH自由基能力最强,ORAC值为12.90μmol.g-1;(-)-EGC最弱,ORAC值2.47μmol.g-1。中药清除AAPH自由基能力(Y)与总黄酮和酚酸类成分含量(X)之间存在相关性,Y=1 844.8Ln(X)-3 577.5,r=0.867 5。结论:9种中药清除AAPH自由基的有效成分为黄酮和酚酸类成分,这些化合物清除AAPH自由基的能力与其立体构型、是否糖苷化及酯化等因素有关。将ORAC法与高效液相色谱法相结合,对中药抗氧化活性及有效成分进行研究,是一个切实可行的方法。

关键词(KeyWords): 中药;AAPH;ORAC;酚类成分;定性定量分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家“重大新药创新”科技重大专项(2009ZX09308-005);; 国际科技合作项目(2006DFB31720)

作者(Author): 戴卉卿;陈承瑜;杨滨;

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