中国中药杂志

2009, v.34(13) 1695-1700

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31种黄酮、酚酸类化合物和10种中药清除DPPH能力考察
DPPH radical scavenging activities of 31 flavonoids and phenolic acids and 10 extracts of Chinese materia medica

袁亚男;陈承瑜;杨滨;小谷明;楠文代;

摘要(Abstract):

目的:考察中药中黄酮、酚酸类成分清除DPPH自由基活性及构效关系,中药乙醇提取物清除DPPH自由基的活性及其与黄酮、酚酸类成分总量之间的关系。方法:以中药中常见的31种黄酮、酚酸类化合物和10种中药为研究对象,以DPPH法对上述41个样品的抗氧化活性进行评价,以高效液相色谱-库仑阵列检测技术检测黄酮及酚酸类化合物的氧化电位,以Folin-C iocalteu法测定中药中黄酮和酚酸类成分的总量。结果:31种化合物清除DPPH自由基的能力有很大差别,其中以(-)-EGCg清除DPPH自由基的能力最强,其IC50值为6.7μmol.L-1;氧化电位值50 mV;提取物中,茶叶提取物中总黄酮和酚酸类成分的含量最高,为82.9%(以芦丁计),清除DPPH自由基能力最强,IC50值为0.012 g.L-1;红花醇提物总黄酮和酚酸类成分的含量最低,为7.01%(以芦丁计),其清除DPPH自由基能力最弱,其IC50值为1.3 g.L-1。结论:黄酮、酚酸类成分清除DPPH自由基的能力与化合物中酚羟基的取代个数和位置有关;中药清除DPPH自由基能力(Y)与总黄酮和酚酸类成分含量(X)之间存在相关性,Y=7.779X-0.48,r=0.929 5,即总黄酮和酚酸类成分含量高,清除DPPH自由基能力强。

关键词(KeyWords): 黄酮和酚酸类化合物;中药提取物;清除DPPH自由基能力;Folin-Ciocalteu法;总酚类含量;HPLC;氧化电位

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国际科技合作项目(2006DFB31720)

作者(Author): 袁亚男;陈承瑜;杨滨;小谷明;楠文代;

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